島大豆を作る　オーヒグー雇用プロジェクト

来る12月3日（土）　～朝10時から12時30分ごろまで～
繁多川公民館広場にて豆腐の日イベント（ゆし豆腐づくり体験と
シマ豆腐検定）が行われます！

（主催：繁多川自治会、協力：あたいぐゎープロジェクト、繁多川公民館）

無料でございます。

ぜひ、お近くの方は足をお運びくださいませ。遠い方は那覇マラソンの
準備運動として走ってくるか、バスをご利用くださいませ。（駐車スペース
が皆無の土地なのでご不便をおかけします。本当にすいません。）



さて、くわしい内容ですが、ゆし豆腐づくりは、昔ながらの石臼を
使った大豆挽きをやります。
これは、一生に一度は回した方がいいと思います（なんでよ～）。
なんというか、石臼ってけっこう重いと思いきや、これが実に
なめらかにシャーシャーと回るんですよ。

この感触はなんともいえまへんな～。

この辺の指導は、すべて、かつて繁多川で豆腐を製造・販売してきた
ベテラン経験者によって行われます。

もちろんできたゆし豆腐はその場でイートイットできます（食べれます）。
できたての豆腐はとにかくうまいです。



また、シマ豆腐検定は大人用と子供用があり、あなたの「シマ豆腐力
（なんですかそれは？）」をはかることができます。

一定数の問題を解くことができたあなたには、みんなに自慢できるアイテム
「○○○○（受けてからのお楽しみ）」がもらえます。

また、検定を受けられた方全員においしい繁多川スィーツを差し上げております。



ぜひとも、お越しください。